The Referend Bier Blendery

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The Referend est une brasserie du New Jersey qui se consacre exclusivement à la fermentation spontanée. The Referend achète son moût à des brasseries locales, puis laisse la microflore ambiante inoculer ce moût dans son coolship mobile avant de fermenter et affiner en barriques de chêne. Les assemblages complexes et équilibrées de Referend se placent parmi ce qui se fait de mieux aux États-Unis dans la fermentation spontanée.

EN PRÉVENTE – ARRIVÉE PRÉVUE NOVEMBRE 2022

  • Bog Pomes, Pale ale de blé spontanée refermentée sur cidre et canneberges, conditionnée sur des cerises en 2e passage et affinée en fût de rhum, 5.1%, (12x375ml): 22.16$/un. | titulaires: 19.29$
  • Song of the Earth: Chanterelle 2019, Golden ale spontanée conditionnée sur chanterelles, 6.7%, (12x375ml): 31.20$/un. | titulaires: 27.15$
  • Berliner Messe, Bière de blé spontanée affinée en fût de chêne, 4.0%, (6x750ml): 32.31$/un. | titulaires: 28.12$
  • Berliner Messe: Credo 2020, Assemblage de Berliner Messe brassées en 2016, 2018 et 2020 affiné en fûts de porto et de puncheons de cognac en seconde utilisation, 4.0%, (6x750ml): 50.83$/un. | titulaires: 44.24$
  • Mont Sainte-Victoire , Saison-ish spontanée au blé, seigle, sarrasin et à l’avoine du New Jersey affinée 8 à 24 mois en fûts de chêne, 6.3%, (6x750ml): 44.37$/un. | titulaires: 38.62$
  • No Place for Literature Vol. 2, Steinbier spontanée 100% locale ― même les roches!, 4.0%, (6x750ml): 45.12$/un. | titulaires: 39.27$
  • Wittgenstein, Witbier spontanée brassée avec de l’orange trifoliée, du yuzu et conditionnée sur de la camomille biologique locale, 4.3%, (6x750ml): 45.12$/un. | titulaires: 39.27$
  • The Way of All Flesh 2020, Pale ale de blé spontanée conditionnée sur mûres et framboises en deuxième passage et affinée 22 mois, 4.9%, (6x750ml): 50.08$/un. | titulaires: 43.58$

Les prix affichés sont TOUT INCLUS : prix SAQ, consigne, frais d’agence et toutes les taxes*. Le prix final pourrait varier légèrement en fonction du taux de change et du prix du transport. Nous vous aviserons de tout changement majeur le cas échéant.

*Le prix titulaires n’inclut pas les taxes de vente. Si vous êtes un titulaire de permis (CSP), contactez-nous pour recevoir notre infolettre titulaires.

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