The Referend Bier Blendery

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The Referend est une brasserie du New Jersey qui se consacre exclusivement à la fermentation spontanée. The Referend achète son moût à des brasseries locales, puis inocule la bière dans son coolship mobile avant de la fermenter et affiner en barriques de chêne. Les assemblages complexes et équilibrées de Referend se placent parmi ce qui se fait de mieux aux États-Unis dans la fermentation spontanée.

*Note importante: à la demande de la brasserie, nous limitons la prévente à la clientèle bar/restaurant.

En inventaire

Bouteilles

  • Berliner Messe: Credo 2018*, Assemblage de trois différentes cuvées de bière de blé en fermentation spontanée et affinée en fût de chêne dont une partie en fût de porto, 4.0%, (12x750ml): 39.43$/un. | titulaires: 34.32$
  • Berliner Messe: Kyrie 2018.1*, Bière de blé de fermentation spontanée, affinée et refermentée en fût d’Angelica avec cerises Morello et Montmorency de l’état de NY , 4.7%, (12x750ml): 39.43$/un. | titulaires: 34.32$
  • Mont Sainte-Victoire Blend 2*, Saison de fermentation spontanée et affinée en fût de chêne, 4.9%, (12x750ml): 37.20$/un. | titulaires: 32.37$

*Note importante: à la demande de la brasserie, nous limitons la prévente à la clientèle bar/restaurant.


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