Garden Path Fermentation

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Fondée par Amber Watts et Ron Extract, deux anciens piliers de Jester King au Texas, Garden Path Fermentation produit des bières, vins, cidres, poirés et autres breuvages fermentés d’une grande profondeur, subtilité et complexité. Leur collaboration avec les producteurs locaux et l’utilisation de levures indigènes dans leurs assemblages contribuent à leur signature maison marquée par le terroir du Nord-Ouest Américain. Gros, gros coup de coeur d’Agence Vitriol pour cette brasserie!


En inventaire IP

En bouteille

  • 3 Orbits Around The Sun, Ale fermentée avec levure locale, délicatement fumée, affinée en barriques et refermentée avec mûroises de de Skagit Valley (brassée pour le 3e anniversaire de la brasserie!), 4.4%, (12x500ml): 15.93$/un. | titulaires: 13.90$
  • The Strong Fruit Ale, Ale forte fermentée avec levure locale, affinée en barriques et refermentée avec miel de trèfle, mûres sauvages et prunes italiennes de la région de Skagit, puis conditionnée naturellement avec encore plus de miel!, 10.0%, (12x500ml): 28.90$/un. | titulaires: 25.15$
  • The Spontaneous Ferment | 3 Year Blend, Assemblage de bières barriquées de 2018, 2019 et 2020 avec ajout de bière spontanée fraîche pour le conditionnement en bouteilles, 5.5%, (12x500ml): 31.40$/un. | titulaires: 27.33$

Arrivée prévue septembre 2022

En bouteille et en canette

  • The Easygoing Drink, Ale délicatement acidifiée et houblonnée, fermentée en foudre et refermentée en canette avec miel de mûre local, 3.8%, (24x473ml (can.)): 8.92$/un. | titulaires: 7.78$
  • The Wet Hopped Ship, Spontanée dont le houblon fraichement ceuilli a été ajouté dans le coolship. Conditionné en canette, 5.2%, (24x473ml (can.)): 10.01$/un. | titulaires: 8.73$
  • The Fruitful Barrel Strawberries & Peaches, Assemblage de fermentations mixtes avec des fraises et des pêches, refermenté avec du miel, 6.6%, (12x500ml): 31.35$/un. | titulaires: 27.29$
  • The Fruitful Barrel Boysenberries & Rhubarb, Assemblage de fermentations mixtes avec des mûres de Boysen et de la rhubarbe, refermenté avec du miel, 7.5%, (12x500ml): 31.35$/un. | titulaires: 27.29$
  • The Spontaneous Ferment Tayberries & Plums, Bière 100% spontanée refermentée sur tayberrys et prunes, 5.0%, (12x500ml): 37.68$/un. | titulaires: 32.80$
  • The Local Harvest: Orchard Varietal Blend, Assemblage tranquille de cidres fermiers en fût de chêne 1 à 2 ans, refermenté avec du miel d’épilobe, 6.7%, (12x500ml): 18.72$/un. | titulaires: 16.30$
  • The Grafted Rose, Golden ale fermenté avec des pommes et le fruit du rosier (cynorhodon), 6.2%, (12x500ml): 23.99$/un. | titulaires: 20.90$
  • The Prime Barrel Age #3, Assemblage de fermentations mixtes avec des mûres, refermenté avec du miel, 5.6%, (12x750ml): 27.67$/un. | titulaires: 24.10$
  • The Local Harvest: Rustic Field Blend, Cidre de pommes à cidre et pomme à croquer, affiné 2 ans en fût de chêne, 3.7%, (12x750ml): 27.67$/un. | titulaires: 24.10$

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