Borg Brugghús Surtur Nr. 47 disponible en importation privée

Nos notes de dégustation pour Surtur Nr. 47, un stout impérial au café de la brasserie islandaise Borg

Surtur Nr. 47
Surtur Nr. 47
Bière noire et opaque aux fugitifs reflets brun-roux. Belle mousse beige qui laisse une couronne persistante. Corps pas particulièrement lourd mais avec assez de sucres résiduels pour équilibrer l’amertume. Arômes de café noir, malts torréfiés, chocolat. En bouche : texture un peu huileuse, grosse dose de café, un peu de tabac, réglisse, alcool très discret pour 10% et amertume durable en finale.

On n’a pas ici affaire à une bière bonbon. Un autre excellent stout impérial de Borg, qui devrait ravir les amateurs de café et chocolat noir!

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